SAVET KUVARA: "Jaja nipošto nemojte držati u frižideru"

Nakon što je ispekao dva kolača od biskvita sa različitim vrstama jaja, DŽejmsje raspravljao o razlici između kokošjih i pačjih jaja. Dodao je da je kvalitetjaja ključanza dobar pekarski proizvod.Razgovor se okrenuo na temu kako mesto na kojem držitejaja može da promeninjihov uticaj na različita jela. Rekao je da su &quot;sva jaja porozna&quot;, što je dovoljan razlog da nikada ne stavljate jaja u frižider.Objasnio je da jaja &quot;upijaju sve ukuse iz frižidera&quot; zbog teksture ljuske. Jaja u frižideru takođenisu dobra ideja jer hladna jaja nisu uvek najbolja za spravljanje hrane.No, držanje jaja u frižideru produžavanjihov rok trajanja, pa je najbolje da ih spremiteodmah posle kupovine.DŽejms je ranije da bi margarin trebalo da budezabranjen.Foto: ShutterstockOn se našalio da ga toliko mrzi da želi da ga zauvek uklone sa polica supermarketa. DŽejmsje engleske medije progovorio o svojoj mržnji prema margarinu kojeg mnogi koriste umesto maslaca.- Margarin treba zabraniti. To je gotova hrana, to je hrana u paketu, skrivena so, skrivena mast. To je užasna, užasna stvar, to je skoro pa plastika. Ja sam dete farmera. Uvek smo kod kućeimali punomasno mleko, maslac i pavlaku. U našoj kući nije bilo poluobranog mleka -istakaoje.- Veliki problem ove zemlje nije samo u korišćenju margarina, već činjenica da u Velikoj Britaniji ne kuva toliko ljudi kao u Francuskoj, Italiji ili Španiji -rekao je poznati kuvar.BONUS VIDEO:

SAVET KUVARA: "Jaja nipošto nemojte držati u frižideru"

Vaš komentar

Nema komentara