SRBI BACAJU NA TONE, DRUGI PRAVE KEŠ: 800din za kg od otpada

Interesantnom idejom istakla se jedna kompanija iz Kopenhagena, koju sprovode brojna udruženja za zaštitu životne sredine i promociju eko stila života.Pomislite samo koliko se dnevno popije kafe u svetu i koliko se taloga baci svaki dan &ndash; bilo u domaćinstvima ili u kafićima. Pa, dobro, šta sad? Taj ostatak je beskoristan i ionako nije štetan, možda bi većina nas pomislila.Foto: ProfimediaAli Danci kažu: većina vrednih sastojaka kafe ostaje sadržana upravo u tom ostatku koji se nevoljno baca. Pošto su Danci jedni od vodećih svetskih ljubitelja kafe, ova kompanija radi sledeće: kupuju talog od kafe iz kafića koji bi inače bio bačen i koriste ga za &ndash; uzgajanje bukovače!I vi možete biti svoj odgajivačOhlađeni talog kafe mešaju sa micelijumom, vegetativnim delom pečurke koji se sastoji od razgranatih niti. Sve ovo se čuva u kontejnerima, a proces uzgoja traje četiri nedelje.Prvo se drže tri nedelje na toplom, tamnom mestu koje simulira zemljište u kome bi rasle u prirodi. Zatim se premeštaju na nedelju dana u hladnije prostorije sa visokom vlažnošću i više svetlosti. Tada pečurke bukovače počinju da niču.Foto: ProfimediaTakođe primećuju kako je moguće uzgajati pečurke u više navrata koristeći isti sediment, a kada ga koriste, prosleđuju ga lokalnim poljoprivrednicima, koji mogu da nastave da ga koriste.Bukovače se uzgajaju na urbanoj farmi samo kilometar udaljenoj od prodavnice u kojoj se prodaju. Ali takođe možete kupiti micelijum i početni komplet od recikliranog materijala za kućne uzgajivače, tako da ih možete sami uzgajati u svom domu sa svog zemljišta. Za samo mesec dana imaćete svoje jestive bukovače.Inače, kilogram bukovače u prodavnicama u Srbiji je oko 800-900 dinara.Foto: ProfimediaKako se ovaj oblik uzgoja pečuraka proširio širom sveta &ndash; pretpostavlja se da trenutno postoji pet hiljada inicijativa koje se time bave.To je šolja za kafu delimično napravljena od taloga kafe. &quot;Ova šoljica ima miris kafe pre nego što je sipate u nju&quot;, zadovoljno kažu, a uzgajivači dodaju: &quot;Sve je to pola nauka &ndash; pola umetnost!&quot;(Punkufer.dnevnik.hr)BONUS VIDEO:

SRBI BACAJU NA TONE, DRUGI PRAVE KEŠ: 800din za kg od otpada

Vaš komentar

Top komentari

edin

Srbin, ali pravi