Koliko hleba je preporučljivo pojesti u toku dana?

Hleb bi trebalo da bude na top - listi odličnih namirnica i to apsolutno za sve vrste hleba dobijene od integralnog, belog, ječmenog, ražanog ili kukuruznog brašna, navodi dr Jagoda Jorga u svojoj knjizi &quot;Dijeta za tinejdžerke&quot;.Prema njenim rečima sve te vrste hleba imaju približnu kalorijsku vrednost, ono u čemu se razlikuju jeste sadržaj vitamina B, koji je nešto manji u belim vrstama, a u njima je i posebno smanjen sadržaj vlakana.Foto: ProfimediaBeli hleb, testeninei pirinač nisu toksični, kao što svi pričaju.Oni su samo malo siromašniji nutritijentima, ali njihova velika prednost je upravo u njegovoj lakšoj svarljivosti i boljoj iskoristivosti prisutnih vitamina i minerala.Koliko nam je hleba potrebno dnevno?Preporuka dr Jagode Jorge je da to bude 200 grama dnevno, da bi bilo lakše razumljivo, fabrički sečen tost ima 30 grama, a kifla za sendvič 120 grama. Nikad ne treba unositi manje od d 100 do 120 grama hleba dnevno ili odgovarajuće zamene, ali nikako ispod toga.Foto: ProfimediaHleb je divna nezaobilzna podloga za hranljive sendviče, a tortilja je odličan fišek za gomilu seckanog povrća sa piletinom ili jajima. Negativac iz porodice hleba jeste lisnato testo.Top listu negativaca predvodi niko drugi do lisnato testo, kaže dr Jorga u svojoj knjizi.Proizvode nastaliod te vrste testa su žu - žu pecivo, kroasani, pužići, rol - viršlice i razne masne pite. Sve njih treba izbegavati, jer ako pojedeš, na primer, 100 grama žu - žu peciva dobićeš 500 kalorija!Foto: ProfimediaNaravno, uvek ima izuzetka od pravila, ako je u pitanju kroasan pravljen po dobrom starom francuskom receptu, a ne od lisnatog testa, on može da bude sasvim pristojan izbor za doručak, a mala je razlika u kalorijama u odnosu na hleb. Isto važi i za neke divne domaće kiflice sa sirom i za neke lepe pite od kora koje tokom pripreme nisu baš zalivene uljem. Na top - listi su u sredini, nisu ni najbolje, ni najgore, poručuje dr Jorga.Samo je potrebno da se samokontrolišemo i ne pojedemo više od dva mala kroasana ili kiflice.BONUS VIDEO:

Koliko hleba je preporučljivo pojesti u toku dana?

Vaš komentar

Nema komentara