DILEMA MNOGIH DOMAĆICA: Da li supu treba kuvati poklopljenu?

Jedno od najčešćih pitanja domaćica jeste - da li supu treba kuvati poklopljenu ili ne? Pogrešan potez može učiniti da supa izgubi na ukusu i postane mutna.Foto: ProfimediaIskusna kuvarica otkriva da je supu najbolje kuvati bez poklopca. Kada je poklopite, supa jače ključa, što može dovesti do mutnog izgleda i blažeg ukusa. Dakle, ako želite bistru i ukusnu supu, poklopac izbegavajte dok dodajete sve sastojke.Foto: ProfimediaKada ipak koristiti poklopac?Postoje izuzeci:Kuvanje samo mesa &ndash; bolje je poklopiti da meso ostane mekano i sočno.Guste čorbe &ndash; one se kuvaju poklopljene jer treba da zadrže više tečnosti i postanu kremaste.Primenom ovog jednostavnog trika, vaša supa može postati ukusna i savršeno bista, baš kao u restoranu.(Najžena)BONUS VIDEO:

DILEMA MNOGIH DOMAĆICA: Da li supu treba kuvati poklopljenu?

Vaš komentar

Nema komentara