Trik pekara: Zašto treba staviti jabuku u kutiju za hleb?

Svež hleb je jedno od najvećih uživanja, pa se potrudite da mu što duže sačuvate svežinu, a to je moguće ako ga pravilno čuvate. Izaberite pravilno pakovanje, zaboravite plastiku i okrenite se prirodnijim rešenjima. Čuvajte hleb u papirnoj kesi ili platnenoj vrećici, najbolje lanenoj, jer omogućavaju da hleb &quot;diše&quot; i sprečavaju stvaranje vlage koja vodi ka buđi.Odložite hleb u čistu, suvu i provetrenu kutiju za hleb. Redovno je brišite blagim rastvorom sirćeta kako biste uklonili nevidljive spore buđi i održali higijenu na visokom nivou.Foto: Depositphotos/AntonMatyukhaOživite bajat hleb za nekoliko minutaNemojte bacati hleb čim se osuši. Vratite mu svežinu jednostavnim trikom. Nakvasite ga lagano vodom i zagrejte u rerni na oko 150 stepeni nekoliko minuta. Hleb će ponovo postati mekan i mirisan.Ako nemate rernu, iskoristite paru. Sipajte malo vode u šerpu, stavite rešetku ili posudu, potom hleb i poklopite. Nakon nekoliko minuta na pari, biće kao iz pekare.Zamrzavanje je idealno da uvek imate svež hlebProdužite trajanje hleba zamrzavanjem. Isecite ga na kriške pre nego što ga stavite u zamrzivač, kako biste kasnije vadili samo onoliko koliko vam je potrebno. Dobro ga umotajte u foliju ili kesu za zamrzavanje.Odmrzavajte ga na sobnoj temperaturi, a zatim ga kratko zagrejte u rerni da biste dobili hrskavu koricu. Na ovaj način hleb zadržava ukus i teksturu gotovo kao svež.Foto: Depositphotos/billiondigitalIsprobajte jednostavan trik sa jabukomPostavite polovinu sveže jabuke u kutiju za hleb. Ona prirodno oslobađa vlagu i održava optimalnu mikroklimu, pa se hleb sporije suši i ređe buđa.Alternativno, stavite malu kesicu pirinča. On upija višak vlage i dodatno štiti hleb od kvarenja. Redovno menjajte jabuku ili proveravajte pirinač kako biste održali efekat.Foto: Depositphotos/billiondigitalIzbegavajte greške koje ubrzavaju kvarenjeNe čuvajte hleb u frižideru jer se tako mnogo brže suši. Ne mešajte svež i star hleb na istom mestu kako biste sprečili prenos buđi. Sačekajte da se hleb potpuno ohladi pre odlaganja, jer toplota stvara kondenzaciju i ubrzava kvarenje.(Blic žena)BONUS VIDEO:

Trik pekara: Zašto treba staviti jabuku u kutiju za hleb?

Vaš komentar

Nema komentara