FLAŠIRANA VODA IMA ROK TRAJANJA: Na šta treba obratiti pažnju?

Neke flaše mogu i da traju do dve godine, a neke samo dva meseca. U Americi je potpuno legalno prodavati flaše vode nakon datuma navedenog na ambalaži. Neke kompanije koje proizvode flaširanu vodu, ističuda ona može imatineograničen rok trajanja, ako se pravilno skladišti.Nepropisnoskladištenavoda ne samo da možeda ima neobičan ukus,već može ida postanetoksična ili kontaminirana tokom vremena.Važno je znati razliku između vode koja nema ukus, i vode kojamože da nas razboli.- Voda u flaši može da bude bajata i ustajala, tada menja ukus a u flaši se mogu pojaviti hemikalije mikroplastike. Ta voda može da ima ukus lekova, hlora ili ozona. Svaka plastična flaša oslobađa hemikalije jer je u kontaktu sa vodom -rekao je Brajan Kuol, hemičar za ishranu.Neke od ovih hemikalija su toksičnije od drugih, kao što su antimon, hemikalija koja može da ošteti stomak i creva, i estri ftalata, koji mogu poremetiti vaš endokrini sistem.Staklene boce oslobađaju manje estara antimona i ftalata nego plastične.Ali većina boca za vodu je napravljena od polietilen tereftalata (PET) plastike, koja ima tendenciju da oslobodi najviše antimona od svih uobičajenih materijala zaflaše.Vremenom, voda i flaša dostižu hemijsku ravnotežu.Prema Međunarodnom udruženju za flaširanu vodu, plastične posude su blago propusne. Ako čuvate flaširanu vodu pored kanteza bojeili sredstva za čišćenje odvoda, isparenja tih rastvarača za domaćinstvo mogu se uvući u bocu i promeniti njen ukus.Dosadašnje studijeističuda je količina hemikalija u vodi kojoj je istekao rok trajanja obično ispod granica koju je postavila FDA - bar dokse flaše čuvajuna hladnom i tamnom mestu.Istraživanja pokazuju da PET boce koje su izložene visokim temperaturama mogu osloboditi prekomernu količinu estara ftalata i opasne nivoa antimona.Dok je flaša vode iz frižidera kojoj je istekao rok trajanja možda bezbedna za piće, flaša koju ste zaboravili u vrelom automobiluili na sunčanoj polici verovatno nije.Šta mogu štetni mikrobi da urade?U retkim slučajevima, ustajali ukus vode kojoj je istekao rok trajanja mogao bi da potiče od mikroorganizama.Dok kompanije za flaširanu vodu prolaze kroz rigorozne procese kako bi održale svoje proizvodesterilnim,ponekad se greške dešavaju.Pored virusa, i plesni i bakterije mogu dase nađuuflaši, a tamo dospevaju tokom pakovanja ili transporta.Ako odmah popijetevodu izflaše, mikrobi verovatno neće imati vremena da se razmnožavaju.Ali, ako ostavite bocu na suncu stvorićesetoplo, stabilno okruženje za njihovo razmnožavanje.- Kontaminirana voda može da imapljesniv, buđav, močvarni, kiseli ili užegli ukus.Može se pojaviti i ljigavi film ispod zatvaralja il na vrhu flaše,jer je to glavna ulazna tačka za mikrobe -istakao je hemičar.Neki od mikroba mogu daizazovugroznicu ili probleme sa stomakom, drugi moguda budu uzrokčestihdijareja kojemogu da vas opasno dehidriraju pa i dovedu do bolničkog lečenja.(Science Alert)BONUS VIDEO:

FLAŠIRANA VODA IMA ROK TRAJANJA: Na šta treba obratiti pažnju?

Vaš komentar

Nema komentara