Koliko hleba pojedu Srbi godišnje - iznenađujući podatak

Pada potrošnjahlebapo stanovniku u Srbiji, prosečna godišnja potrošnja ove namirnice, bez peciva, manja je za 40 odsto u poslednjih 15 godinaPotrošnja hleba u Srbiji u ovom trenutku iznosi 51 kilogram po stanovniku godišnje, a u poslednjih 15 godina u stalnom je padu. Prema statističkim podacima prosečna godišnja potrošnja hleba (bez peciva) po stanovniku u tom periodu smanjena je sa91,5na51kilogram, što je umanjenje od 40 procenata. Inače, prosečna godišnja potrošnja peciva po stanovniku iznosi okodesetkilograma. Prema podacima udruženja &quot;Žitounija&quot;, kada se posmatra regionalno,ukupna potrošnja hleba je ispod navedenog proseka u razvijenijim područjima u Srbiji, a iznad proseka u regionima koji su siromašniji.- Procenjujemo da je, za razliku od hleba, potrošnja peciva u razvijenijim regionima veća od procenjenog proseka od 10 kilograma. Prema podacima poslednje godišnje ankete o potrošnji domaćinstva, u Beogradu se troši60,5, u Vojvodini51, u Šumadiji i zapadnoj Srbiji62,8, a u južnoj i istočnoj Srbiji68,7kilograma hleba po stanovniku godišnje -navode iz &quot;Žitounije&quot;.Prema proceni ovog udruženja, a polazeći od situacije na tržištu brašna, godišnja meljava pšenice iznosi oko milion tona. Zbog smanjene potrošnje hleba po stanovniku i manjeg izvoza brašna, umanjene su i dosadašnje procene godišnje meljave pšenice sa 1,2 miliona na milion tona.- Od navedene količine pšenice proizvede se oko 730.000 tona brašna za ljudsku ishranu. Ono se utroši za proizvodnju hleba i peciva, neposrednu potrošnju stanovništva, proizvodnju testenina, konditorsku industriju i izvoz. Ono što primećujemo jeste da je u odnosu na prethodne godine smanjena potrošnja hleba (bez peciva), ali je manji i broj stanovnika Srbije za oko milion. Oba ova faktora su uticala na umanjenje ukupne godišnje potrošnje hleba u Srbiji za 347.000 tona -kaže Žarko Šajatović, direktor ovog udruženja.Srbi dnevno kupe 2,5 miliona vekni hlebaZoran Pralica iz Unije pekara Srbije napominje da se u Srbiji svakog dana proda 2,5 miliona vekni hleba. Manja potrošnja ove namirnice rezultat je takvog trenda u ishrani, ali oni primećuju i to da jezbog cene povećana količina prodatih vekni &quot;Save&quot;. Dodaje da se u manjim sredinama Srbije jede više hleba.- Ako se pogleda statistika koja navodi da svaki stanovnik godišnje konzumira oko 51 kilogram hleba bez peciva, to je 100 vekni. Potrošnja statistički jeste manja, ali mislim da postoje velike razlike u regionima i manji je broj stanovnika. Prosečno, ne konzumiramo manje hleba i to je i dalje dominantna namirnica -kaže Pralica.Iako je naša zemlja ranije bila u samom vrhu kada je reč o potrošnji hleba, uz Tursku i Bugarsku, situacija je sada drugačija i sve smo bliži prosečnoj potrošnji u zapadnoevropskim zemljama.Prema statističkim podacima godišnja potrošnja svih vrsta brašna po domaćinstvu u Srbiji je 60,4 kilograma, najmanje u Beogradu 41, a najviše u regionu Šumadije i zapadne Srbije 82,2 kilograma. U domaćinstvu se uglavnom troše takozvana mala pakovanja brašna. Višegodišnji prosek godišnje proizvodnje &quot;malih&quot; pakovanja iznosi oko 60.000 tona od čega se oko osam odsto ili oko 5.000 tona izveze. Inače iz Srbije je tokom prošle godine izvezeno 122.000 tona brašna.Ko jede najviše hleba, a ko najmanje?Prema poslednjim podacima, Nemac konzumira po 57 kilograma hleba godišnje, Francuz 50, Britanac 37. Amerikanci koriste samo 17 kilograma godišnje, ali najmanje Indijci sa godišnjom potrošnjom hleba i proizvoda od testa po stanovniku od samo 1,75 kilograma.BONUS VIDEO:Za još vesti zapratite nas na našoj zvaničnoj Fejsbuk stranici - budimo &quot;na ti&quot;.Nova dimenzija novosti, vaš &quot;Nportal.rs&quot;.

Koliko hleba pojedu Srbi godišnje - iznenađujući podatak

Vaš komentar

Top komentari

PERAAS