ОПРЕЗ: Кувар открио зашто јаја не треба држати у фрижидеру

- Разлог је то што јаја &#39;упијају&#39; мирис друге хране у фрижидеру, што може да утиче на њихов укус - објаснио је он.Љуска од јаја је порозна па зато може лако да &rsquo;покупи&rsquo; друге мирисе, а то овај кувар, како каже, често у свом ресторану искористи да побољша омлет.Фото: Профимедиа- Кад имам на пример тартуфе, ставим их у посуду са пиринчем и на врх ставим јаја, па све поклопим провидном фолијом и оставим преко ноћи. Кад ујутро разбијем та јаја која су стајала поред тартуфа и само с њима направим омлет, она ће имати укус као да је направљена с тартуфима - рекао је Џејмс.Где је најбоље држати јаја?Према савету агенције за стандарде хране, јаја је ипак најбоље држати у фрижидеру, али ако према савету овог кувара желите то да избегнете, важно је да их држите на неком хладном и сувом месту, у хладнијој просторији у којој се температура не мења нагло.БОНУС ВИДЕО:(Вечерњи.хр)

ОПРЕЗ: Кувар открио зашто јаја не треба држати у фрижидеру

Vaš komentar

Nema komentara