Један детаљ је кључан: Како да изаберете најслађе мандарине?

Чим стигну хладнији дани, мандарине постају омиљено воће многих. Ипак, сигурно вам се догодило да купите пуну кесу мандарина, а онда се разочарате када их пробате, јер су суве или превише киселе.

Добра вест је да постоји неколико једноставних знакова који могу да вам помогну да изаберете слатке мандарине.

Боја и тежина много откривају

Када бирате мандарине, прво погледајте њихову кору. Плодови уједначене наранџасте боје често делују зрелије, али сама боја није поуздан показатељ слаткоће, јер неке сорте могу имати и зеленкасте делове чак и када су зреле.

Много корисније је да мандарину узмете у руку. Ако је тежа него што бисте очекивали с обзиром на њену величину, могуће је да садржи више сока. С друге стране, веома лагани плодови могу бити исушени и имати мање сочног меса.

Обратите пажњу на кору

Бирајте мандарине чија је кора свежа, еластична и без већих оштећења. Избегавајте плодове који су видљиво наборани, превише мекани или имају оштећена места, јер то може указивати на губитак свежине.

Кора код неких сорти природно се лакше одваја од меса, док код других чвршће пријања, па ни тај знак сам по себи не гарантује да ће мандарина бити слатка. Најбоље је да неколико показатеља посматрате заједно

Мирис је важан траг

Помиришите мандарину пре него што је ставите у кесу. Свеж, пријатан цитрусни мирис је знак зрелости, док плодови без израженог мириса понекад имају слабију арому.

(Најжена)