Најбоље јесење воће за срце и мозак? Одговор изненађује

Међутим, када бирамо оно што ћемо јести према користима за здравље, избор није увек једноставан. Свака јесења воћка и поврћка има своје предности, а неке могу да подрже више функција организма.

Ако желите да исхраном подржите здравље срца, црева и мозга, једна воћка посебно се издваја - јабука. Три нутриционисткиње објасниле су зашто препоручују да је ове јесени чешће уврстите у јеловник.

Фото: Viktoria Kondysenko/Alamy/Profimedia

Шта јабуке чини добрим избором?

Осим што су укусне, јабуке имају и бројне нутритивне предности.

– Јабуке су богате пектином, врстом растворљивих влакана, и полифенолима – каже нутриционисткиња Елиза Витакер.

Ове материје доприносе користима које јабуке могу да имају за мозак, црева и срце. За почетак, влакна из јабука, којих у једној порцији овог воћа има готово три грама, имају више улога.

– Не само да су одлична за наш систем за варење и здравље црева већ помажу и у снижавању холестерола у крви – објашњава нутриционисткиња Алиса Смолен.

Део ових користи повезан је са пектином, који служи као храна корисним бактеријама у цревима. Те бактерије део су цревне микробиоте, заједнице микроорганизама повезане са функционисањем имунског система, срца, варења и мозга. Да бисте искористили што више влакана, једите јабуке са кором. Биљне материје из јабука, попут полифенола, могу да допринесу и здрављу мозга.

– Јабуке садрже кверцетин, који се такође највећим делом налази у кори. То је антиоксиданс који помаже у заштити неурона, основних ћелија нашег нервног система, и неутралисању слободних радикала – каже нутриционисткиња Кери Габријел.

Јабуке су проучаване и у вези са когнитивним способностима, попут памћења и размишљања, а поједина истраживања повезала су њихово конзумирање са бољим резултатима.

– Поред тога, јабуке су богате флавоноидима, који могу да допринесу успоравању опадања когнитивних способности – додаје Витакер.

Биљна једињења у јабукама могу да помогну и у ублажавању упалних процеса у организму, који могу неповољно да утичу на црева, срце и мозак.

(MONDO)

БОНУС ВИДЕО