За постизање савршених пастелних нијанси прва ствар на коју треба да обратите пажњу јесте -љуска јајета.
Најлепши резултат добијате са јајима беле љуске. Међутим, ако имате само браон јаја, не брините -постоји трик како да их избелите.
Фото: Јутјуб принтскрин/ Nikki's Modern Mediterranean
Корак по корак:
Најпре их добро оперите од нечистоћа. Затим у дубљу шерпу сипајте воду у количини да покрије јаја, па додајте чашу сирћета на сваки литар воде. Кувајте као и иначе, али током кувања уклањајте пену која се ствара. Након што се скувају, оставите их да се прохладе, па их добро истрљајте млаком водом како би љуска постала бела.
За фарбање користите боје за колаче, јер оне дају нежније, суптилније нијансе од класичних боја за јаја. У чаше сипајте по 200 мл воде, једну кашику сирћета и кашику прехрамбене боје.
Ставите по једно јаје у сваку чашу и оставите да стоји око два минута, проверавајући нијансу. Кад достигнете жељену боју, извадите јаје и оставите да се просуши.
Прочитајте још
Ова техника је једноставна, а резултат су јаја која изгледају као да долазе из луксузног декоративног каталога.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО:
