Змијско вино је упечатљиво и контроверзно традиционално пиће које се прави намакањем целе змије, често отровне, у пиринчаном вину или житарном алкохолу.
Његово порекло датира из древне Кине, а први записи о његовој конзумацији датирају из времена Западне династије Џоу (1040–770. п. н. е.).
ФОТО: Фацебоок
Укорењено у традицији кинеске народне медицине, веровало се да змијско вино „враћа животну енергију“, делујући као снажан тоник за виталност, снагу, па чак и мушку потенцију. Занимљиво је да циљ није био да се извуче змијско месо, већ њена „есенција“ и отров, који алкохол денатурише, чинећи га генерално безбедним за конзумацију. Данас је змијско вино и даље распрострањено у деловима источне и југоисточне Азије, укључујући Кину, Вијетнам, Тајван, Тајланд, Лаос, Камбоџу, па чак и делове Јапана и Северне Кореје.
У Вијетнаму се често назива rượu thuậc или rượu rắn, а слични препарати укључују гуштере, шкорпије, морске коњиће или комбинације са лековитим биљем и корењем. Пиће се традиционално флашира са целом змијом унутра, оставља да одлежава месецима и пије у малим чашама. Укус се описује као пиринчано вино са протеинским завршетком, које подсећа на „пилетину са рибљом нотом“, са изразитим осећајем печења у грлу.
Упркос својој популарности и веровању да има лековита својства, укључујући наводна побољшања код реуме, губитка косе и сексуалне дисфункције, змијско вино носи озбиљне здравствене ризике. Ако се не припрема правилно, може да садржи паразите, а било је ретких, али застрашујућих случајева да су змије преживеле унутар затворених боца. У једном случају 2013. године, змија је наводно угризла жену након три месеца у затвореној боци. Такође, алкохол са змијским отровом може изазвати оштећење крвних судова и поремећаје згрушавања, посебно код људи са постојећим здравственим проблемима.
Прочитајте још
Змијско вино остаје снажан симбол традиционалне медицине и културног идентитета у многим регионима, али његова конзумација захтева велики опрез. Представља мешавину древних веровања, егзотичног мистицизма и биолошког ризика, снажан подсетник да нису сви традиционални лекови безопасни.
