Посне салате су здрав извор влакана и витамина. Овакав тип исхране једнако утиче на духовно, физичко и телесно здравље.
Састојци (за 2-3 особе):
- 100 г киное (куване)
- 1 црвена паприка, сецкана на коцкице
- 1 жута паприка, сецкана на коцкице
- 1 мала шаргарепа, нарендана
- ½ црвеног купуса, танко сецканог
- 10 чери парадајза, пресечених на пола
- ½ краставца, исеченог на колутиће
- 1 кашика сусама
- 2 кашике маслиновог уља
- Сок од ½ лимуна
- Со и бибер по укусу
- Неколико листова свеже нане или першуна за декорацију
Начин припреме:
Киноју скувајте по упутству са паковања и охлади.
У велику провидну чинију или стаклену чашу, сложите поврће по бојама – црвена паприка, жута паприка, шаргарепа, црвени купус, парадајз, краставац. Циљ је да се види права дуга боја.
Прочитајте још
Преко слојева поврћа распоредите охлађену киноју.
У малој чинији, умутите маслиново уље, лимунов сок, со и бибер, па прелијте по салати.
Поспите сусам и декоративно распоредите листове нане/першуна по врху.
Фото: Профимедиа
БОНУС ВИДЕО:
