Ова посна сарма је идеална за посне славе, а зачини који се стављају ће употпунити укус.
Потребни састојци:
- 4 главице црног лука
- 2 празилука
- 5 шаргарепа
- 1 корен першуна
- 1/4 корена целера
- 4 чена белог лука
- 500 гр пиринча
- 1 кромпир
- 500 гр димљене рибе
- 2 главице киселог купуса
- вегета
- паприка млевена слатка
- ловоров лист
- бибер
- брасно
- со
- везица першуновог листа
Припрема
Рерну загрејте на 150 степени. Продинстајте црни и бели лук на уљу, као и празилук и рендану шаргарепу, першун и целер. Динстајте све док не омекша. Пиринач потопите па га додајте у тигањ, и динстајте још 10 минута. Зачините соли, бибером, сувим биљним зачином, листом першуна, млевеном зачинском паприком и ренданим кромпиром, па промешајте добро. Онда умешајте брашно, Увијте фил за сарме, па га ставите у ватросталну чинију. Исеците рибу па је поређајте између сарми. Затим прелијте водом и прекријте листовима купуса. Пеците сарме поклопљене четири сата, у рерни загрејаној на 150 степени.
Фото: Принтскрин/Јутјуб/Uvek Ukusno
(Трпеза)
Прочитајте још
БОНУС ВИДЕО:
