ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ: Три знака да је мед ПОКВАРЕН

Многи сматрају да јемедјединанамирница која траје заувек.Скоро нико не брине да ли ће му истећи рок трајања или да ли ће се убуђати, али истина је мало сложенија. Неће се покварити тако да ће у теглици садржати опасне бактерије, али мед може да се укисели кад се цеди недозрео и када у њему има вишка воде. Уколико се чува у недовољно затвореним посудама и влажним просторијама где упија влагу, такође може да има кисео укус.Да бисте знали да ли се ваш мед покварио, обратите пажњу на његовмирис и укус, као и на његов изглед,да ли се по нечему променио. Пробајте капљицу меда. Ако је укус кисео, највероватније је ваш мед постао ферментисан и није погодан за конзумацију. Такође, мед ће почети да мирише другачије јер ће се киселост осетити у самој ароми.Фото: ПрофимедиаПоред тога, на његовој површини може да се појавибела пена.И на крају, текстура висококвалитетног меда се значајно мења када му истекне рок трајања. Формирају се бели кристали, односнонека врста непривлачних љуспица. Ако видите такве љуспице, немојте да ризикујете и да једете. Стручњаци кажу да могу да настану стомачне тегобе.Ипак,мед у својој природној формиима јако мало влаге. Врло мало бактерија и микроорганизама може да преживи у таквим условима. Природно је киселкаст и поседује пХ између 3 и 4.5 који је довољан да &quot;убије&quot; практично све што би желело да се настани у меду. Зато мед не може тако лако да се поквари.БОНУС ВИДЕО:

ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ: Три знака да је мед ПОКВАРЕН

Ваш коментар

Нема коментара