ШТА ЈЕ ХРАНЉИВИЈЕ: Тврдо или меко кувано јаје

Жуманце је богато витаминима А, Д, Е, К и Б, као и минералима попут гвожђа, селена и цинка. Такође садржи незасићене масне киселине, холин и лутеин, који су важни за мозак, нервни систем и јетру.С друге стране, беланце обезбеђује есенцијалне аминокиселине потребне за изградњу протеина у телу.Састав јаја зависи од исхране кокошака &ndash; у пролеће и лето јаја садрже више витамина А и Д. Кување јаја утиче на њихов нутритивни садржај; меко кувана јаја су хранљивија од тврдо куваних, али треба водити рачуна о могућности инфекције салмонелом.Фото: Јутјуб принтскрин/Jednostavno UkusnoПрема дијететичарки Кери Рукстон, како пише часопис Нутриентс, конзумација до 14 јаја недељно је безбедна и може утицати на губитак тежине.Међутим, термичка обрада смањује садржај лецитина, који помаже у регулацији апсорпције холестерола.БОНУС ВИДЕО:

ШТА ЈЕ ХРАНЉИВИЈЕ: Тврдо или меко кувано јаје

Ваш коментар

Нема коментара