ПАСУЉ А ЛА КОЦКИЦА Рецепт са месом које се ретко користи

Бранко Милићевић, познатији као Бранко Коцкица, поред тога што је херој детињства многим генерацијама, важи и за особу која се одлично сналази у кухињи.Фото: репринт ТВ НовостиПрипремао је разна јела, а међу омиљеним рецептима му је пасуљ са коњским месом за који вам представљамо рецепт.Фото: репринт ТВ НовостиСастојци:1/2 кг пасуља тетовца4 главице црног лукакашика мастидве касике брашнамало алеве паприкесо1 јаје300 гр млевеног коњског месамало старог хлебабиберсоПрипрема:Скувати пасуљ тако што ћемо прву воду бацити и налити другом. Затим додати ситно исецкан лук и кувати га у пасуљу док се потпуно не раскува.Пасуљ пржити на следећи начин:У шерпу ставити већу кашику масти и када се угреје додати кашику брашна. Када запршка постане румена, додати на врх ножа алеве паприке, све то добро промешати и сипати пасуљ. Посолити на крају.Од коњског млевеног меса направити на уобичајени начин фаширане шницле (са јајетом и омекшаном корицом хлеба, бибером) и служити као додатак пасуљу.(Новости Магазин)БОНУС ВИДЕО:

ПАСУЉ А ЛА КОЦКИЦА Рецепт са месом које се ретко користи

Ваш коментар

Нема коментара