ОБАВЕЗНА НА ТРПЕЗИ ЗА ВЕЛИКУ СУБОТУ Рецепт за ускршњу погачу

Када се припрема ускршња трпеза, тада се трудимо да све изгледа богато, укусно и да одушевимо укућане.Управо је таква ускршња погача која се меси на Велику суботу. Са овим рецептом нећете погрешити.Састојци:- 250 мл млека- 600 г пшеничног брашна (тип 400)- 25 г квасца (1 коцка)- 100 г маслаца- 2 јајета- 1 кафена кашика шећера- 1 кафена кашичица соли- 1 кафена кашичица сирћетаФото: Depositphotos/AntonMatyukhaПрипрема:Ускршња погача је увек у облику плетенице. Најпре размутите квасац у топлом млеку, па потом додајте шећер и неколико кашика брашна. Све то оставите да одстоји 15 минута, па додајте маслац, јаје и сирће.Умесите тесто.Док месите, додајте брашно све док не добијете тесто спремно за постављање на радну површину. Спремно тесто мора да одстоји у некој посуди око један сат и обавезно га прекријте влажном крпом.Потом опет премесите тесто и изделите на три целине. Прве две целине уплићете, али пазите да вам тесто не буде претанко. Тако развучене траке премажите маслацом и уплетите их тако да добијете круг.Трећу целину развуците, па умотајте у ваљак и поставите га у средину намашћене тепсије. Претходно направљену плетеницу поставите око теста.Све премажите размућеним јајетом.Ускршњу погачу пеците на 200 степени око пола сата или онолико колико процените да треба.(Еспресо)БОНУС ВИДЕО:

ОБАВЕЗНА НА ТРПЕЗИ ЗА ВЕЛИКУ СУБОТУ Рецепт за ускршњу погачу

Ваш коментар

Нема коментара