САВЕТИ ИСКУСНИХ КУВАРА: Овo НИКАКО не пржите на путеру

Док је у многим кухињама маслац намирница која се обилато користи, код нас то до скоро и није био баш случај.Откако је свима постало јасно да је неупоредиво здравији од маргарина и домаћице са наших простора почеле су да их стављају у колаче и фина пецива.И док неким јелима даје незаменљив укус, у друга се слабо меша. Штавише, због њега су малтене нејестива.Фото: Принтскрин/Јутјуб/Moja mala kuhinjaПржено месоСвака врста масноће на одређеној температури почиње да гори и да дими. У случају маслаца та је температура релативно ниска, већ на 175 степени тако да је боље употребити неку другу масноћу ако печете свињске котлете, телеће одреске или пилећи филе.Фото: ПрофимедиаТортиљеАко сами правите тортиље, требало би да у фижидеру имате свињску маст. Ако покушате ли их правите с путером, вода у њему ће све покварити. Маст има савршену конзистенцију и неутралан укус.Печени кромпириАко желите да печени кромпири буди хрскави, немој их пећи на маслацу. Боље употребите уље &ndash; маслац ће их учинити гњецавима, остаће без чврсте корице.БОНУС ВИДЕО:За још вести запратите нас на нашој званичној Фејсбук страници - будимо &quot;на ти&quot;.Нова димензија новости, ваш &quot;Нпортал.рс&quot;.

САВЕТИ ИСКУСНИХ КУВАРА: Овo НИКАКО не пржите на путеру

Ваш коментар

Нема коментара