ЗАШТО ВАМ ЗИМИЦА БРЗО ПРОПАДА? Ова четири разлога су кључна

У јеку је прављење зимнице, многе домаћице су већ засукале рукаве и оставиле прве туре туршије, сока од парадајза и џемова.Сигурно се свака домаћица барем једном суочила са проблемом да парадајз након конзервисања брзо пропадне и то пре него што дође зима. То је знак да нешто радите погрешно&hellip;Топ кувари открили су које грешке већима прави када припрема зимницу од парадајза.1. Употреба презрелог воћаЗрели парадајз треба користити само у салатама. Такви плодови нису погодни за зимску бербу.Фото: Профимедиа2. Лоша стерилизација теглиАко су тегле лоше стерилисане у њима могу остати микроби. Штетни микроорганизми ће изазвати ферментацију парадајза. Да бисте избегли ризик од ове појаве, важно је да се дезинфекција изведе темељно.3. Употреба воде из чесме за &bdquo;кисељење&ldquo;Вода из чесме се не препоручује за кисељење, увек је боље користити ону из флашице или је претходно прокувати.Фото: Профимедиа4. Лоше опран парадајзАко лоше оперете поврће, честице прљавштине ће се наћи у течности за кисељење и активирати процес ферментације. Најбоље је да оперете поврће у неколико вода ии да га благо протрљате сунђером. Приликом прања важно је да пажљиво проберете парадајз. Оштећене или труле плодове баците.(Крстарица)БОНУС ВИДЕО:

ЗАШТО ВАМ ЗИМИЦА БРЗО ПРОПАДА? Ова четири разлога су кључна

Ваш коментар

Нема коментара