БИЋЕ МЕКЕ И УКУСНЕ: Где грешите у прављењу палачинки?

Многи покушавају да направе меке и укусне палачинке, али не знају зашто им не полази за руком. Ово је неколико могућих грешака које правите:Фото: Shutterstock1. Превише мешатеНе треба превише да мешате смесу да се не би развио глутен и тесто постало еластично. На тај начин ће палачинке да испадну гумене.2. Немате стрпљењаПотребно је да оставите барем пола сата тесто за палачинке да одстоји пре него што почнете да их припремате.3. Хладан тигањ или недовољно загрејанВажно је да тигањ буде загрејан, уколико то не учините, тесто ће се разлити и упити уље-4. Окрећете палачинке пре временаПотребно је да палачинка добије златну боју, а за то је потребно стрпљење. Уколико правите америчке палачинке, окрените пажљиво палачинку.(Трепеза)БОНУС ВИДЕО:

БИЋЕ МЕКЕ И УКУСНЕ: Где грешите у прављењу палачинки?

Ваш коментар

Нема коментара