Како да препознате покварено јаје - користан трик

Kako prepoznati jesu li jaja lo&scaron;aSve kutije i pakovanja za jaja koja se prodaju moraju imati istaknut datum do kada ih je najbolje upotrebiti. Kao rok se uzima razdoblje od &scaron;est nedelja nakon &scaron;to je jaje stavljeno u kutiju i pripremljeno za prodaju. To je svakako najlak&scaron;i i najpouzdaniji način za proveru jesu li jaja jo&scaron; uvek dobra za jelo.Фото: Shutterstock&Scaron;ta ako nema istaknutog roka trajanja?Ako nemate istaknut rok trajanja, ponekad je moguće odrediti da li jaje pokvareno mirisanjem. Jaja ne bi trebalo da imaju nikakav poseban miris, ali ako osetite lagani miris sumpora, ne&scaron;to nije u redu. Ukoliko niste sigurni, razbijte jaje na čisti tanjir kako biste ga dobro pomirisali. Ako ima o&scaron;tar miris, bacite ga i temeljno operite tanjir.Sveže jaje mora da ima jarko žuto ili narandžasto žumance i gusto belance. Ako je jaje pokvareno, žumance će biti bleđe, a belance tečnije. Čistija, ali i zabavnija metoda je test plutanja.Ovo nije mit &ndash; sveža jaja će potonuti, a pokvarena plutati na vrhuJednostavno napunite posudu hladnom vodom iz slavine i stavite u nju jaja. Ako potonu na dno i prevale se na jednu stranu, sveža su i dobra za jelo. Pokvareno jaje će plutati jer se u njemu tokom vremena nakupilo vazduha. Sva jaja koja ne potonu na dno treba baciti, prenosi Index..Фото: Shutterstock&Scaron;ta je s čuvanjem tvrdo kuvanih jaja?Druga je priča kada su u pitanju tvrdo kuvana jaja. Ona imaju daleko kraći rok trajanja od sirovih jer je proces kuvanja uklonio za&scaron;titni spoljni sloj ljuske i učinio ih propusnijim i osetljivijim na bakterije i druge zagađivače. Tvrdo kuvana jaja u frižideru mogu stajati do nedelju dana ako su ostala u ljusci ili oko pet dana ako su olju&scaron;tena. Pazite da jaja stavite u frižider tokom dva sata od kuvanja.Kako sprečiti da se jaja pokvarePostoji mnogo stvari koje možete uraditi kako bi jaja ostala sveža &scaron;to je duže moguće.1. Proverite jaja u kutiji pre kupovine i izbegavajte ona koja imaju pukotine ili su prljava.2. Donesite jaja kući &scaron;to pre i ne ostavljajte ih u vrućem autu.3. Jaja čuvajte u najhladnijem delu frižidera, a ne u vratima gde temperatura najvi&scaron;e varira (zbog čestog otvaranja vrata).4. Držite ih u frižideru u kutiji kako biste sprečili lomljenje.5. Ne ostavljajte ohlađena jaja na sobnoj temperaturi duže od dva sata. Jaja će se &bdquo;oznojiti&ldquo;, &scaron;to pogoduje rastu bakterija.Фото: ShutterstockBONUS VIDEO

Како да препознате покварено јаје - користан трик

Ваш коментар

Нема коментара