Да ли јаја ставити одмах у воду или кад она почне да кључа?

Мери Френсис Кенеди Фишер, некада једна од најбољих куварица у Америци,је написала књиге у којој је давалаважне савете о кувању.Поред бројних трикова како да припремите храну, открила је и две најбоље методе за савршено кувана јаја која гарантују да ц́е жуманце бити потпуно кувано, али и мекано.Први начин је можда најлакши, важно је само да следите кораке по реду.Фото: ShutterstockПрво јаја треба прелити хладном водом, па тек онда ставити у кључалу воду. Рингла треба да ради на средњој јачини, па онда јаја можете оставити колико год желите.Иако можда мислите да је овај процес кувања дужи, будите сигурни да ће се кувати једнако брзо као када вода прокључа.Фото: ShutterstockДруга техника укључује сипање хладне воде у лонац, потапање јаја и затим брзо загревање воде. Чим прокључа, јаје је кувано!Иако су ове њене методе добиле много похвала, а људи који су их испробали кажу да су јаја заиста најукуснија када се кувају на овај начин, Мери је у својој књизи навела да постоји један недостатак.Јаја су савршено кувана, али је теже очистити љуску од њих.БОНУС ВИДЕО:

Да ли јаја ставити одмах у воду или кад она почне да кључа?

Ваш коментар

Нема коментара