Sedam grešaka koje pravimo kad KUVAMO KAFU

1.Prekuvavanje kafeKafa vam bude gorka jer ste je previše kuvali. Od vrste kafe koju spremate, zavisi dužina njenog kuvanja. Pratite ovu podelu&ndash; espreso dva i po minuta&ndash; turska kafa 45 sekundi u ključaloj vodi&ndash; pržena kafa šest minuta2. Dodajete kafu čim voda provriNajčešća greška koju verovatno radite. Vrela voda će spržiti talog kafe, pa pričekajte pola minuta, pa dodajte kafu.3. Kuvate na pogrešnoj temperaturiTemperatura vode tokom kuvanja treba da bude između 90&deg; C i 95&deg; C.Ona je presudna presudna za dobijanje dobrog ukusa kafe.Foto: Profimedia4. Odnos vode i kafeKoristite dve kašike kafe i 180 mililitara vode.To je idealan odnos. Vi koristite više ili manje, po vašem izboru.5. Korišćenje vode iz slavineKafa je približno 98 posto vode. Najbolje je ako koristite filtriranu vodu.6. Birate najjeftiniju kafuČesto će vam se dešavati da su jeftina zrna kafe istovremeno i ona najslabija.7. Ne čuvate pravilno kafuČuvajte kafu u hermetički zatvorenoj ambalaži, na hladnom i tamnom mestu. Najbolje prespite kafu u hermetičke i staklene posude.(Trpeza)BONUS VIDEO:

Sedam grešaka koje pravimo kad KUVAMO KAFU

Ваш коментар

Нема коментара