Koliko god da ste sigurni u to da u vašem marketu ili na pijaci prodaju samo svežu ribu, trebalo bi da znate kako da prepoznate namirnicu koja vam neće praviti probleme.
Foto: Shutterstock
Evo kako da prepoznate da li je riba sveža:
Sveža riba je sjajna, škrge su crvene i oseća se miris mora.
Što je njena koža bleđa i manje sjajna – to je starija i sumnjivijeg kvaliteta.
Kada birate ribu, pogledajte njene oči, jer su sveže oči izbuljene, providne i sjajne, a zenica crna.
Foto: D. Milovanović
Ukoliko oči imaju mlečnu boju i zamućenu rožnjaču, onda je nikako ne kupujte jer definitivno nije sveža, a možda i pokvarena.
BONUS VIDEO:
Pročitajte još
