Колико год да сте сигурни у то да у вашем маркету или на пијаци продају само свежу рибу, требало би да знате како да препознате намирницу која вам неће правити проблеме.
Фото: Shutterstock
Ево како да препознате да ли је риба свежа:
Свежа риба је сјајна, шкрге су црвене и осећа се мирис мора.
Што је њена кожа блеђа и мање сјајна – то је старија и сумњивијег квалитета.
Када бирате рибу, погледајте њене очи, јер су свеже очи избуљене, провидне и сјајне, а зеница црна.
Фото: Д. Миловановић
Уколико очи имају млечну боју и замућену рожњачу, онда је никако не купујте јер дефинитивно није свежа, а можда и покварена.
БОНУС ВИДЕО:
Прочитајте још
