Iako supermarketi imaju ograničen izbor, pijace nude bogatstvo različitih vrsta paradajza, pa je važno znati kako odabrati najbolje. Foto: Profimedia
Iskusne domaćice već znaju trikove za pravilnu kupovinu, pa evo nekoliko saveta.
Izbegavajte paradajze s "čašicom" na vrhu, osim ako se ne radi o specijalnim sortama poput "volovskog srca", gde je to normalno. Takođe, paradajzi s malim nepravilnostima ili brazdama obično su prirodniji i nisu iz plastenika.
Birajte paradajze koji su asimetrični, kvrgavi i različitih veličina. Dobar paradajz možete prepoznati i po zemljanom mirisu, a zrelost će vam otkriti dodir, ako je koža previše tvrda, plod verovatno nije zreo.
Foto: Shutterstock
Idealni paradajz ima blago žućkasto-braonkaste listove blizu peteljke, što znači da je nedavno ubran. Pri kupovini, birajte paradajze koji nisu savršeni, jer pravi ukus često dolazi iz neobičnih oblika.
BONUS VIDEO:
(Informer)
Pročitajte još
