U restoranima smo oduševljeni pohovanom piletinom i divimo se umećima kuvara. Ipak, pohovanu piletinu kao iz restorana možemo i sami napraviti kod kuće.Tajna je samo u dva koraka u načinu pripreme:  

Foto: Profimedia

 

 

1.Marinada

Ostavite meso u marinadi bar 2 do 4 sata pre pohovanja.

2.Jogurt

Za bolju sočnost piletinu potopite u jogurt. On sadrži brojne enzime koji čine meso sočnim i mekanim.

(Trpeza) 

BONUS VIDEO: