Ovaj kolač je san snnova, budi sećanje na porodična okupljanja. Sočan i pun šerbeta sa aromom limuna koji osvaja na prvi zalogaj.
Potrebni sastojci:
- 1 celo jaje
- 1 belance (žumance ostaviti za premazivanje)
- 100 g putera
- 3–4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- Rendana kora limuna
- 1/2 praška za pecivo
- 2 šolje brašna (šolja od 200 ml)
Za preliv (šerbet):
- 3 pune šolje šećera
- 3 pune šolje vode
- 1 ceo limun isečen na kolutove
- (šolja od 100 ml)
Pročitajte još
Pomešajte sve suve sastojke, dodajte celo jaje, belance i omekšali puter. Zamesite fino, mekano testo.
U dlanovima formirajte male kolačiće, blago ih spljoštite i poređajte u pleh.
Foto: Jutjub printskrin/Bakina kuhinja
Premažite ih žumancetom koje ste ostavili sa strane.
Pecite na 200°C oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.
U šerpu sipajte vodu, šećer, limun i vanilin šećer. Kuvajte dok ne provri i još kratko pustite da se ukrčka.
Vruće kolačiće prelijte vrućim sirupom. Ostavite najmanje 30 minuta da dobro upiju i omekšaju.
(Trpeza)
BONUS VIDEO:
