Priznajmo: velika je verovatnoća da trenutačno pijete kafu dok čitate ovo. U javnom prevozu, na poslu, za kuhinjskim stolom - kafa je naš jutarnji ritual, dnevna nagrada i instant buster raspoloženja. I nije ni čudo. Kafa znači miris, toplotu, ukus i onaj instant dopaminski udar koji nas budi iz zimskog sna, kaže za Parade registrovana dijetetičarka Bes Berger. Ali osim što nas razbuđuje, kafa može da ima i ozbiljne zdravstvene prednosti… i nekoliko upozorenja. Evo šta se događa u vašem telu kada pijete kafu svaki dan.
Nutritivne vrednosti crne kafe (225 ml)
- Kalorije: 2
- Proteini, masti, ugljeni hidrati, vlakna: 0 g
- Kofein: ~96 mg
- Riboflavin i niacin: mali, ali korisni nutritivni doprinos
Šta se događa u telu kada pijete kafu svaki dan?
1. Unosite antioksidanse kao da je smuti - samo topliji: Iako nije nutritivna bomba, kafa je prepuna antioksidansa koji smanjuju upale i štite ćelije. Zvuči dobro jer — jeste.
Foto: Shutterstock
2. Budniji ste, fokusiraniji i mentalno "oštriji": Kofein blokira adenozin, hemikaliju zbog koje osećate umor. Rezultat? Brže misli i bolji fokus.
3. Poboljšavate zdravlje srca: Dve do tri šoljice crne kafe dnevno povezane su sa boljom funkcijom vena i smanjenom upalom, kaže preventivna kardio-dijetetičarka Mikel Rutenštajn.
4. Možete da trenirate jače: Kafa može da poveća snagu, izdržljivost i sprint-performans. Sportisti ovo već znaju.
Pročitajte još
5. Možda smanjujete rizik od Alchajmerove i Parkinsonove bolesti: Zaštitni učinci kofeina pozitivno deluju na moždane ćelije.
6. Stabilizuje nivo šećera u krvi: Redovna kafa = manji rizik od dijabetesa tipa 2. Ali crna kaa je najbolja opcija. Dodaci ruše benefite.
Foto: Profimedia
7. Pomažete svojoj jetri: Studije pokazuju da redovna konzumacija može da smanji rizik od ciroze i raka jetre.
8. Smanjujete rizik od nekih karcinoma: Posebno raka debelog creva i endometrija — zahvaljujući antioksidansima i polifenolima.
9. Poboljšava vam raspoloženje: Dopamin raste. Loše raspoloženje pada. Ritual ispijanja kafe samo pojačava efekat.
10. Creva rade bolje: Da, kafa može da podstakne varenje i smanji zatvor. Bonus: može da poveća nivo "dobrih" bakterija.
11. Moguća nervoza i teskoba: Previše kofeina = nemir, napetost, ubrzan rad srca. Svaka osoba ima drugačiji prag tolerancije.
12. Može da poremeti san: Kofein ostaje u telu 5–6 sati. Kafa posle 14 sati? Recept za nemirnu noć.
13. Postoji rizik od ovisnosti: Bez kafe ujutro — glavobolja, umor i nervoza? Da, to je stvarno.
Kako piti kafu na zdrav način?
- Ne pretvarajte kafu u milkšejk.
- Birajte nezaslađeno mleko ili manje šećera.
- Koristite kvalitetna zrna i filtriranu vodu.
- Izbegavajte kafu posle 14 sati (osetljivi čak i ranije).
Koliko kafe je "OK"?
- Do 400 mg kofeina dnevno — oko dve normalne šoljice.
- Trudnice: do 200 mg.
- Pazite: velika šoljica iz omiljenog kafića često je dvostruka ili trostruka doza.
BONUS VIDEO:
