Pogača za Badnji dan se sprema vrlo lako, a meka je kao duša.
Potrebno je:
- 500 g glatkog pšeničnog brašna
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 300 ml mlake vode
- 3 kašike ulja
- malo brašna za posipanje
- (po želji: susam ili malo brašna za ukrašavanje)
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte šećer, kvasac i mlaku vodu pa ostavite 10 ak minuta da se aktivira. Zasebno prsejte brašno pa dodajte so i napravite udubljenje u sredini. Onda dodajte nadošli kvasac i ulje. Umesite glatko testo pa ga pokrijte čistom krpom i ostavite pola sata na toplom da naraste. Potom premesite nadošlo testo pa oblikujte okruglu pogaču. Stavite u blago podmazan pleh. Zatim nožem ucrtajte krst pa pospite sa malo susama. Pecite pogaču oko 30 do 35 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvadite pečenu pogaču pa je umotajte u čistu krpu i ostavite nekoliko minuta da "odmori" pre služenja.
Foto: Printskrin/Jutjub/Lako je kuvati
(Trpeza)
Pročitajte još
BONUS VIDEO:
