Međutim iako je strogi post, to ne mora da znači da se morate odreći svojih omiljenih jela. Posna sarma sa pečurkama će vas oduševiti.
Potrebni sastojci:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 500–600 g šampinjona (ili bukovača)
- 1 kašičica mlevene paprike
- so i biber
- 3 kašike ulja
- 1 lovorov list
- voda po potrebi
Način pripreme:
Pečurke sitno iseckajte.Na zagrejanom ulju ih dinstajte dok potpuno ne ispari tečnost i masa se zgusne.Dodajte mlevenu papriku, biber i po potrebi malo soli. Listove kupusa po potrebi isperite i odstranite zadebljani deo. Na svaki list stavite kašiku fila i čvrsto uvijte sarme. Na dno šerpe stavite nekoliko listova kupusa, pa poređajte sarme. Dodajte lovor i nalijte vodom da prekrije sarme.
Kuvajte na tihoj vatri oko 1,5 sat. Po želji ih pred kraj zapecite u rerni 20 minuta na 180°C.
Pročitajte još
Foto: Printskrin/Jutjub/Uvek Ukusno
(Trpeza)
BONUS VIDEO:
