Kupus sa mesom je jedno od najsočnijih jela koja mogu da se spreme. Sadrži mnogo vitamina i drže sitost.
Foto: Profimedia
Sastojci:
- 1 glavica svežeg kupusa
- 300–500 g svinjskog mesa (ili piletine)
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2–3 čena belog luka
- 1 kašika aleve paprike
- So, biber po ukusu
- Lovorov list (po želji)
- Ulje
- Voda
Način pripreme:
Priprema povrća:
Kupus iseckajte na trake, luk sitno iseckajte, a šargarepu narendajte.
Pročitajte još
Dodajte luk i šargarepu u šerpu, pa dinstajte nekoliko minuta dok ne omekšaju. Potom dodajte meso da se proprži.
Dodaj beli luk, alevu papriku, so, biber i lovor.
Ubacite iseckan kupus, promešajte i nalijte vodom da sve ogrezne.
Kuvajte na srednjoj vatri oko 45–60 minuta, dok kupus ne omekša
Najlepše je kad se malo „odmori“ posle kuvanja. Možete ga poslužiti uz svež hleb ili kiselo mleko.
(Trpeza)
BONUS VIDEO: