Hleb mnogi ljudi drže u frižideru. Priznajemo, to deluje kao sigurna opcija.
Međutim, stručnjaci izričito savetuju da ne čuvate pekarske proizvode u frižideru.
Ne bi trebalo da ga držite na temperaturama između 0 i 10 stepeni. Naime, takve temperature izazivaju rekristalizaciju i samim time pojavu vlage!
Foto: Shutterstock
Preporučuje se čuvanje hleba u suvoj i čistoj kutiji za hleb, plastičnoj posudi koja je šupljikava i ima dotok vazduha ili umotan u lanenu krpu ili pamučni peškir.
Pročitajte još
Hleb je prihvatljivo i čuvati u plastičnoj kesi, foliji ili prozirnoj foliji, ali tek kada se ohladi.
(Stvar Ukusa)
BONUS VIDEO:
