Mnoge domaćice muči pitanje kako pravilno zatvoriti tegle sa džemom da ne dože do pojave buđi. Za početak neophodno je sterilisati ne samo teglu, već i poklopac.
Foto: Profimedia
Međutim, postoji trik kod sipanja džema u tegle. Kako bi se izbegla pojava kondenzacije unutar tegle (koja pretenduje da kasnije postane buđ) ukoliko sipamo vruć džem u hladne tegle i zatvorimo, potrebno je da i tegle i poklopci budu vrući, kao i džem. Zatim, stavite ponovo džem sa teglama u rernu da se uhvati korica. Tegle zatvorite i okrenite ih naopako da se uhvati vakum u poklopcima. Kad se ohladi odložite džem u ostavu ili špajz, prenosi "Stvar ukusa".
BONUS VIDEO:
Pročitajte još
