Многе домаћице мучи питање како правилно затворити тегле са џемом да не доже до појаве буђи. За почетак неопходно је стерилисати не само теглу, већ и поклопац.
Фото: Профимедиа
Међутим, постоји трик код сипања џема у тегле. Како би се избегла појава кондензације унутар тегле (која претендује да касније постане буђ) уколико сипамо врућ џем у хладне тегле и затворимо, потребно је да и тегле и поклопци буду врући, као и џем. Затим, ставите поново џем са теглама у рерну да се ухвати корица. Тегле затворите и окрените их наопако да се ухвати вакум у поклопцима. Kад се охлади одложите џем у оставу или шпајз, преноси "Ствар укуса".
БОНУС ВИДЕО:
Прочитајте још
