Nepravilno skladištenje jaja može da dovede do trovanja infekcijom salmonela, pri čemu mogu da se jave dijareja, grčevi ili groznica.
Pri kupovini jaja važno je da proverite kvalitet i rok trajanja.
Sveža jaja možete da čuvate u frižideru do mesec dana a kuvana do jedne nedelje.
Ako držite kuvana jaja van frižidera najbolje ih iskoristite u roku od 12 sati.