Ako želite da skuvate jaja bez da im žumanca postanu zelena, postoji nekoliko jednostavnih trikova koje možete primeniti.

Često se desi da žumanca dobiju zelenu nijansu zbog reakcije između gvožđa iz žumanca i sumpornih gasova koji se oslobađaju iz belanca tokom kuvanja.

Foto: Shutterstock

 

Da biste to izbegli, stručnjaci preporučuju kuvanje jaja na pari. Ovaj metod pomaže u očuvanju hranljivih materija i sprečava promenu boje žumanca. Ako se odlučite za kuvanje u šerpi, prvo pustite vodu da proključa, a zatim poklopite šerpu i kuvajte jaja na pari oko 12 minuta.

Nakon toga, odmah ih prebacite u ledenu vodu kako biste zaustavili proces kuvanja. Ovako pripremljena jaja biće savršena i ukusna, bez nepoželjne zelene boje.

IZRAEL JE ZATEČEN: "Delije" uradile nešto što je malo ko očekivao
Sport

IZRAEL JE ZATEČEN: "Delije" uradile nešto što je malo ko očekivao

KAKVA BOMBA U BANJALUCI! Borac doveo najveću ikonu bosanskohercegovačkog fudbala
Sport

KAKVA BOMBA U BANJALUCI! Borac doveo najveću ikonu bosanskohercegovačkog fudbala

BONUS VIDEO:

 

 

#jaja #kuvana jaja #kuvanje jaja #hrana #kulinarstvo #gastronomija #doručak
Komentari 1
ИЗРАЕЛ ЈЕ ЗАТЕЧЕН: "Делије" урадиле нешто што је мало ко очекивао

IZRAEL JE ZATEČEN: "Delije" uradile nešto što je malo ko očekivao