Ако желите да скувате јаја без да им жуманца постану зелена, постоји неколико једноставних трикова које можете применити.

Често се деси да жуманца добију зелену нијансу због реакције између гвожђа из жуманца и сумпорних гасова који се ослобађају из беланца током кувања.

Фото: Shutterstock

 

Да бисте то избегли, стручњаци препоручују кување јаја на пари. Овај метод помаже у очувању хранљивих материја и спречава промену боје жуманца. Ако се одлучите за кување у шерпи, прво пустите воду да прокључа, а затим поклопите шерпу и кувајте јаја на пари око 12 минута.

Након тога, одмах их пребаците у ледену воду како бисте зауставили процес кувања. Овако припремљена јаја биће савршена и укусна, без непожељне зелене боје.

САМО МУ ЈЕ ОВО ТРЕБАЛО! Никола Јокић сазнао баш лоше вести
Спорт

САМО МУ ЈЕ ОВО ТРЕБАЛО! Никола Јокић сазнао баш лоше вести

ТОТАЛНИ ОБРТ! Партизан демантовао да је потписао уговор са Пењаројом
Спорт

ТОТАЛНИ ОБРТ! Партизан демантовао да је потписао уговор са Пењаројом

БОНУС ВИДЕО:

 

 

#јаја #кувана јаја #кување јаја #храна #кулинарство #гастрономија #доручак
Коментари 1
ГОТОВО ЈЕ! Кошаркашки клуб Партизан пронашао новог тренера

ГОТОВО ЈЕ! Кошаркашки клуб Партизан пронашао новог тренера