Mafini su omiljeni kolač u mnogim porodicama koji se lako i brzo pravi. Za ovaj slatkiš koji se brzo pravi potrebno je:
- 2 jaja
- 100 g šećera
- 250 ml jogurta
- 75 ml ulja
- 250 g brašna
- 3 jabuke
- kesica praška za pecivo
- kesica cimeta
- jedan vanilin šećer
Za posipanje:
- malo lešnika ili oraha
Priprema:
Za početak, zagrejte rernu na 180 stepeni. U jednoj činiji umutite jaja i šećer, pa dodajte jogurt i ulje, brašno, prašak za pecivo i cimet. Umešajte sitno seckane jabuke. Kalup za mafine obložite papirnim korpicama, izlijte smesu pa pospite lešnicima. Pecite pola sata, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Uživajte!
(Trpeza)