Мафини су омиљени колач у многим породицама који се лако и брзо прави. За овај слаткиш који се брзо прави потребно је:
- 2 јаја
- 100 г шећера
- 250 мл јогурта
- 75 мл уља
- 250 г брашна
- 3 јабуке
- кесица прашка за пециво
- кесица цимета
- један ванилин шећер
За посипање:
- мало лешника или ораха
Припрема:
За почетак, загрејте рерну на 180 степени. У једној чинији умутите јаја и шећер, па додајте јогурт и уље, брашно, прашак за пециво и цимет. Умешајте ситно сецкане јабуке. Калуп за мафине обложите папирним корпицама, излијте смесу па поспите лешницима. Пеците пола сата, у рерни загрејаној на 180 степени. Уживајте!
(Трпеза)