OBAVEZNA NA TRPEZI ZA VELIKU SUBOTU Recept za uskršnju pogaču

Kada se priprema uskršnja trpeza, tada se trudimo da sve izgleda bogato, ukusno i da oduševimo ukućane.Upravo je takva uskršnja pogača koja se mesi na Veliku subotu. Sa ovim receptom nećete pogrešiti.Sastojci:- 250 ml mleka- 600 g pšeničnog brašna (tip 400)- 25 g kvasca (1 kocka)- 100 g maslaca- 2 jajeta- 1 kafena kašika šećera- 1 kafena kašičica soli- 1 kafena kašičica sirćetaFoto: ProfimediaPriprema:Uskršnja pogača je uvek u obliku pletenice. Najpre razmutite kvasac u toplom mleku, pa potom dodajte šećer i nekoliko kašika brašna. Sve to ostavite da odstoji 15 minuta, pa dodajte maslac, jaje i sirće.Umesite testo.Dok mesite, dodajte brašno sve dok ne dobijete testo spremno za postavljanje na radnu površinu. Spremno testo mora da odstoji u nekoj posudi oko jedan sat i obavezno ga prekrijte vlažnom krpom.Potom opet premesite testo i izdelite na tri celine. Prve dve celine uplićete, ali pazite da vam testo ne bude pretanko. Tako razvučene trake premažite maslacom i upletite ih tako da dobijete krug.Treću celinu razvucite, pa umotajte u valjak i postavite ga u sredinu namašćene tepsije. Prethodno napravljenu pletenicu postavite oko testa.Sve premažite razmućenim jajetom.Uskršnju pogaču pecite na 200 stepeni oko pola sata ili onoliko koliko procenite da treba.(Espreso)BONUS VIDEO:

OBAVEZNA NA TRPEZI ZA VELIKU SUBOTU Recept za uskršnju pogaču

Vaš komentar

Nema komentara