Da li je paradajz voće ili povrće - rešena dilema

Pitanje da li paradajz pripada voću ili povrću već decenijama zbunjuje ljubitelje crvenih sočnih plodova. Na pijacama ga srećemo među povrćem, koristimo ga u slanim jelima, ali naučnici tvrde da paradajz ima sve karakteristike voća. Ova dilema nije samo stvar lingvistike ili svakodnevne upotrebe, već je svojevremeno bila i predmet pravnih sporova.Pa šta je paradajz zapravo &ndash; voće koje se ponaša kao povrće, ili povrće sa dušom voća?Botanički, paradajz jevoće, ali sekulturno i kulinarski smatra povrćem.Foto: ProfimediaPrema botanici,paradajz se smatra voćem,jer se razvija iz cveta biljke i sadrži semenke. Voće se definiše kao jestivi deo biljke koji nastaje iz cvetnog ovarijuma i nosi seme, što je slučaj sa paradajzom.U kulinarstvu, međutim, paradajz se smatrapovrćemzbog svog slanog i kiselkastog ukusa, kao i zbog načina na koji se koristi u pripremi hrane (salate, sosovi, kuvana jela).Presuda Američkog vrhovnog suda iz 19. vekaZanimljivo je da je američki Vrhovni sud 1893. godine doneo odluku u slučajuNix v. Hedden, gde je presuđeno da je paradajzpovrćeu svrhu oporezivanja, jer se uglavnom koristi u glavnim jelima, a ne kao desert.Dakle,paradajz je naučno voće, ali gastironomski i pravno povrće.(Politika)BONUS VIDEO

Da li je paradajz voće ili povrće - rešena dilema

Vaš komentar

Nema komentara