Да ли је парадајз воће или поврће - решена дилема

Питање да ли парадајз припада воћу или поврћу већ деценијама збуњује љубитеље црвених сочних плодова. На пијацама га срећемо међу поврћем, користимо га у сланим јелима, али научници тврде да парадајз има све карактеристике воћа. Ова дилема није само ствар лингвистике или свакодневне употребе, већ је својевремено била и предмет правних спорова.Па шта је парадајз заправо &ndash; воће које се понаша као поврће, или поврће са душом воћа?Ботанички, парадајз јевоће, али секултурно и кулинарски сматра поврћем.Фото: ПрофимедиаПрема ботаници,парадајз се сматра воћем,јер се развија из цвета биљке и садржи семенке. Воће се дефинише као јестиви део биљке који настаје из цветног оваријума и носи семе, што је случај са парадајзом.У кулинарству, међутим, парадајз се сматраповрћемзбог свог сланог и киселкастог укуса, као и због начина на који се користи у припреми хране (салате, сосови, кувана јела).Пресуда Америчког врховног суда из 19. векаЗанимљиво је да је амерички Врховни суд 1893. године донео одлуку у случајуНиx в. Хедден, где је пресуђено да је парадајзповрћеу сврху опорезивања, јер се углавном користи у главним јелима, а не као десерт.Дакле,парадајз је научно воће, али гастирономски и правно поврће.(Политика)БОНУС ВИДЕО

Да ли је парадајз воће или поврће - решена дилема

Ваш коментар

Нема коментара