POSLEDNJA ŽELJA: Šta ljudi najviše žele da JEDU pred smrt?

To kaže Spenser Ričards, glavni kuvar u Hospisu Sobel Haus u Oksfordširu, u ustanovi koja obezbeđuje smeštaj za terminalno bolesne pacijente. Ispričao je šta pripremaljudima koji već gledajusmrtiu oči.NJegova iskustva su dirljiva, a on kaže da posao ne doživljava kao puku pripremu hrane, već i kaočin duboke empatije.Foto: Profimedia- Pripremaposlednjeg obrokaje prava čast&quot;, kaže Spenser. &quot;Nedavno sam kuvao za pacijenta koji je imao samo 21 godinu i nije mu odgovarao naš standardni meni. Mlad momak, nije voleo klasične opcije, ali je voleo uličnu hranu, pa sam mu to i pripremio.Dirljivo je bilo i sadamom koja je u hospisu napunila 93 godine.Nikada nije imala tradiciju da slavi rođendane, pa joj je Spenser napravio tortu iznenađenja. Kad je videla tortu, rasplakala se, bila je oduševljena i kaže da nikad ranije nije doživela tako iskren trenutak sreće.- Slatkiši i torte nisu retkost -priča Spenser.- Naši pacijenti u osamdesetim i devedesetim godinama često naručujurođendanske tortejer im to budi prelepe uspomene na detinjstvo. Osim toga,tretmani poput hemoterapije utiču na čulo ukusa, pa masni i slani ukusi postaju neprijatni. Ali mekani deserti poput kolača, panakote, krem brile i krem karamel im prijaju &ndash; najčešće su prijatni i lako gutaju.Foto: ShutterstockPrema Spenserovim rečima, najmlađi vole kremove, penaste sladolede, voćne želee &ndash; sve što je nežno, pa prija i želucu i duši. Spenser ističe da i detalji, poput pažljivo izabranog deserta, mogu da donesu utehu onima koji se osećaju tužno i usamljeno. Slatki ukus i poznati oblik deserta pomažu pacijentima da se sete lepih uspomena. Pročitajte iza čim najviše žale ljudi pred smrt.(Lepa i srećna)BONUS VIDEO:

POSLEDNJA ŽELJA: Šta ljudi najviše žele da JEDU pred smrt?

Vaš komentar

Nema komentara