BEZ PEČENJA Napravite ajvar za sat vremena-jednostavno i lako

Pripremaajvarazahteva dosta vremena, ali i prostora gde bi se čistile, pekle i mlele paprike, zbog čega mnogi odustaju od pripremeukoliko žive u stanu i nemaju adekvatne uslove.Uz ovaj recept, ajvar možete pripremati u stanu, jednostavno i lako, a za pripremu vam je potrebno sat vremena, nakon toga rerna će sve odratiti sama, vaše je da povremeno promešate smesu.Foto: Printskrin/Jutjub/ Bokina kuhinjaSastojci:5 kg paprika2,5 kg plavih patlidžana7,5 dcl ulja5-10 feferona (ovisno volite li blaži ili ljući, sami odredite količinu feferona)0,5 l alkoholnog sirćeta2,5 l vode3 kašike soli3 kašike šećera1 kašika bibera u zrnuPriprema:Operite patlidžane i papriku. Papriku očistite od semenki i sve naseckajte na kockice.U lonac s hladnom vodom stavite sirće, so, šećer, biber u zrnu i feferone. Kad voda provri, stavite paprike na kockice i patlidžane da ponovo provri. U zavisnosti od veličine lonca, količina paprike i patlidžana ohladiće ključalu vodu, a kad ponovno provri nakon 2 do 3 minuta izvadite patlidžane i papriku, te ih stavite na stanu da se ohlade.Foto: NportalPostupak ponavljajte dok se sva paprika i patlidžani ne prokuvaju. U multipraktiku sameljite ohlađene paprike, patlidžane i feferone, stavite u lonac (najbolji plitki, a širok), dodajte ulje. Možete da stavite i u rernu na 180 Celzijusa i pecite tri i po sata. Na svakih pola sata potrebno izvadite iz rerne i promešajte.

BEZ PEČENJA Napravite ajvar za sat vremena-jednostavno i lako

Vaš komentar

Nema komentara