БЕЗ ПЕЧЕЊА Направите ајвар за сат времена-једноставно и лако

Припремаајваразахтева доста времена, али и простора где би се чистиле, пекле и млеле паприке, због чега многи одустају од припремеуколико живе у стану и немају адекватне услове.Уз овај рецепт, ајвар можете припремати у стану, једноставно и лако, а за припрему вам је потребно сат времена, након тога рерна ће све одратити сама, ваше је да повремено промешате смесу.Фото: Принтскрин/Јутјуб/ Bokina kuhinjaСастојци:5 кг паприка2,5 кг плавих патлиџана7,5 дцл уља5-10 феферона (овисно волите ли блажи или љући, сами одредите количину феферона)0,5 л алкохолног сирћета2,5 л воде3 кашике соли3 кашике шећера1 кашика бибера у зрнуПрипрема:Оперите патлиџане и паприку. Паприку очистите од семенки и све насецкајте на коцкице.У лонац с хладном водом ставите сирће, со, шећер, бибер у зрну и фефероне. Кад вода проври, ставите паприке на коцкице и патлиџане да поново проври. У зависности од величине лонца, количина паприке и патлиџана охладиће кључалу воду, а кад поновно проври након 2 до 3 минута извадите патлиџане и паприку, те их ставите на стану да се охладе.Фото: НпорталПоступак понављајте док се сва паприка и патлиџани не прокувају. У мултипрактику самељите охлађене паприке, патлиџане и фефероне, ставите у лонац (најбољи плитки, а широк), додајте уље. Можете да ставите и у рерну на 180 Целзијуса и пеците три и по сата. На сваких пола сата потребно извадите из рерне и промешајте.

БЕЗ ПЕЧЕЊА Направите ајвар за сат времена-једноставно и лако

Ваш коментар

Нема коментара