Koji aditivi u hrani razaraju mozak, creva i srce?

Nedavno sprovedeno istraživanje u Nemačkoj pratilo je skoro 187.000 ljudi tokom jedanaest godina i otkrilo koji sastojci u ultra-prerađenoj hrani mogu značajno da povećaju rizik od prerane smrti.Evo liste najproblematičnijih aditiva sa kojima se svakodnevno susrećemo.1. Glutamat (MSG)Koristi se da pojača ukus, naročito u supama iz kesice, grickalicama i gotovim jelima. Kod osetljivih ljudi može izazvati glavobolje i osećaj mučnine.2. RibonukleotidiHemijski spojevi koji često idu &bdquo;ruku pod ruku&ldquo; sa MSG-om. Najčešće se nalaze u industrijskim supama i različitim umacima.3. AcesulfamVeštački zaslađivač koji se dodaje gaziranim pićima, žvakama i desertima. Pojedina istraživanja ga povezuju sa promenama u metabolizmu glukoze.4. SaharinJedan od prvih veštačkih zaslađivača, i dalje se koristi u mnogim &bdquo;dijet&ldquo; proizvodima i gaziranim napicima.5. SukralozaZaslađivač otporan na visoke temperature, često prisutan u pecivima i proizvodima bez šećera.6. UčvršćivačiDodaju se kako bi hrana imala čvršću strukturu. Najčešće su prisutni u mesnim prerađevinama, sladoledima i želeima.7. FruktozaPrirodno je prisutna u voću, ali u industrijski dodatoj formi može da poveća rizik od gojaznosti i insulinske rezistencije.8. Invertni šećerMešavina glukoze i fruktoze koja se dodaje u slatkiše i osvežavajuće napitke.9. LaktozaPrirodni mlečni šećer. U većim količinama može da izazove probleme sa varenjem i zdravljem creva kod osetljivih osoba.10. MaltodekstrinPolisaharid koji se koristi kao zgušnjivač i zaslađivač. Može naglo da podigne nivo šećera u krvi, pa nije pogodan za osobe sa insulinskom rezistencijom i dijabetesom.Uvek birajte što manje prerađenu hranu &ndash; to je najbolji način da izbegnete štetne aditive i zaštitite svoje zdravlje.(24sata.hr)BONUS VIDEO:

Koji aditivi u hrani razaraju mozak, creva i srce?

Vaš komentar

Nema komentara