MNOGI GREŠE: Koliko ruska salata može da stoji u fižideru

Odavno smo ušli u sezonu slava i prazničnih trpeza, a nezaobilazno jelo u većini domaćinstava tokom ovog perioda godine je svakako i čuvena ruska salata.Ova salata je omiljena u srpskim kućama kako zbog jedinstvenog ukusa, tako i zbog relativno lake pripreme. Ono što je karakteristično za ovu salata jeste i to da može imati kako mrsan, tako i posan oblik.Međutim, upravo je zbog svojih sastojaka čuvena salata podložna bržem kvarenju.Svima je dobro poznato da se salata sastoji od brzo kvarljivih proizvoda - šunka, jaja, majonezi različitevrstepovrća.Kada je pripremamo, obično napravimo malo više pa je jedemo i nakon nekoliko dana.Ono što mnoge domaćice ne znaju jeste koliko dugo može da se drži u frižideru i na koji način treba da se uskladišti.Foto: Printskrin/Jutjub/Moja Kuhinja TanjaUglavnom se posuda u kojoj se nalazi samo pokrije folijom, ali to je greška. Na taj način omogućavamo mikroorganizmima iz drugih namirnica da se uvuku u salatu, a samim tim se nesvesno u organizam unosi određen broj bakterija.Upravo zato se preporučuje da se salata odlaže u posudu sa poklopcem kako ne bi došlo do ulaska vazduha, ali i već pomenutih mikroorganizama. Preporuka je da se zatvorena činija čuva u frižideru, ali ne duže od tri, četiri dana.Foto: Printskrin/Jutjub/Moja Kuhinja TanjaNajbolje je pojesti salatu u roku od tri dana, bez obzira da li se radi o posnom ili mrsnom obroku.Razlog za toje što se posle određenog vremena, pogotovo ako je duže van frižidera, sastojci fermentišu i kvare.Takođe, stručnjacipreporučuju 4&deg; Celzijusa,kao temperaturu idealnu za čuvanje ruske salate.BONUSVIDEO

MNOGI GREŠE: Koliko ruska salata može da stoji u fižideru

Vaš komentar

Nema komentara