DILEMA MNOGIH: Koja kafa je zdravija - topla ili hladna?

Širom sveta, godišnje se popije preko 400 milijardi šoljica kafe. Ako i vi uživate u crnom napitku svaki dan i pritom ne preterujete, osetićete brojne zdravstvene benefite. Ispijanje kafe, kažu naučnici, podstiče i osećaj sreće, a psiholozi dodaju da su osobe koje je vole daleko ljubaznije, imaju više prijatelja.Foto: ProfimediaFrank Hu, predsednik Odeljenja za ishranu na Harvardu tvrdi da ispijanje kafe može da smanji rizik od bolesti srca, raka jetre, Parkinsonove bolesti i dijabetesa tipa 2. Zrna kafe sadrže vitamine B grupe, kalijum, riboflavin i oko hiljadu različitih biljnih jedinjenja.Kafa je, takođe, vrhunski izvor antioksidanata. Mnogi ljudi ne konzumiraju dnevnu preporučenu količinu voća i povrća, tako da im ispijanje kafe pomaže u ispunjavanju ovih neophodnih prehrambenih potreba.Foto: ProfimediaKljučna je pripremaPostoji više načina da napravite ledenu kafu. Ona može da se kuva sa vodom koja samo što ne proključa i da se potom ohladi, ili direktno izmiksa sa ledom. Takva kafa je manje kisela i nežnija za vaš probavni sistem.Ipak, prema studiji objavljenoj u Scientific Reports, vruća kafa ima više antioksidanata nego hladna.Papirni filter ne koristi svako, a ko koristi treba da zna da može da blokira diterpene da stignu u vašu šolju, a značajni su jer imaju antimikrobno i antiinflamatorno dejstvo.Foto: ProfimediaDodaci poput šećera, šlaga ili sirupa takođe mogu da umanje zdravstvene prednosti vašeg pića, učine kafu nezdravom.Prema studiji javnog zdravlja, ovi dodaci &quot;jačaju&quot; kafu sa bar 69 kalorija ako je pripremate sami. To je, inače, relativno skromna količina u poređenju sa napicima od kafe u restoranima koji gotovo obavezno imaju znatno više kalorija.Kad se sve ovo uzme u obzir, najbolji izbor je obična kuvana kafa, ali ako ne preteraujete, hladna kafa i kafa sa dodacima takođe će vam pomoći da se napunite energijom i dobro osećate.BONUS VIDEO:

DILEMA MNOGIH: Koja kafa je zdravija - topla ili hladna?

Vaš komentar

Nema komentara